非周末的春饼宴

   

   2012年12月11日是个礼拜二，和户外网站十几人组队去十三陵游览、品尝春饼宴。

   春饼宴是康陵村近年成功推出的一个村级经济的模式，如今在十三陵地区以致北京城已经小有名气。由于经常利用十三陵的历史文化资源组织户外活动，也就多次光顾过这里。吃春饼宴的好处是不用带饭，还可以品尝新鲜美味。现在的价格虽然已经从当初的每人25元涨到了35元，但是想想如今的物价及自己在家做的麻烦，这价格还可以接受。

   从泰陵过沟去康陵的路上，印象深刻的仍然是来自碓臼峪的那道活泼、清亮的水流。在山泉水清。这清澈的水流瞬间就宁静了人们的心灵。

   非周末的春饼宴与周末的最大不同就在于虚位以待。主人说今天没别人，就伺候你们这两桌。和周末时催店家上菜相反，今天上菜速度之快令人目不暇接。本来我们是想吃到让后厨绝望时再走，现在看来似乎先绝望的要是我们了。最后果然如此。店家上的菜我们勉强也没能吃完，唯一再添的一道菜是摊鸡蛋，而且是靠两桌人的力量才吃完。此外店家免费再续的酱肘子和梅菜扣肉已无力问津。

    和店家交谈发现，上菜越跟不上就越跟不上—上完一道吃完一道。要是一开始就摆满上够，直接就把食客的战斗力镇住了。

    想想是这个道理。。

（照片来自队友巴约塔）