早饭喝粥时，吃一个煮鸡蛋，正餐有时候做鸡蛋汤。吃法还有很多：辣椒炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋西红柿打卤面、荷包蛋、摊鸡蛋、鸡蛋饺（把摊好的鸡蛋皮包上猪肉馅，上锅蒸熟）。