这两天微博上热传一段视频：一名化学老师在课堂上用水和添加剂演示“合成鲜榨果汁”。看完视频不少网友惊叹：以后只能喝白开水了。

　　那么，这个视频确有其事吗？这位被封为“最牛化学老师”的到底是何方高人？很多人都以为所谓的 “果汁”，大多是果汁加水加添加剂，只不过其中的果汁少点罢了，可看视频中显示的，现在街上卖的果汁，竟然大多是“化学果汁”，这种东西能喝吗？

　　[视频衔接]http://my.tv.sohu.com/u/vw/20249800

　　“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂？”看完这段视频，不少网友惊叹：原来那些果汁饮料与水果竟然没有半毛钱关系！以后也只能喝白开水了。还有网友顿时下定决心：戒掉饮料。

　　“实验中的饮料虽说用的是可食用的食品添加剂，那么，实验中兑出来的果汁饮料自己会喝吗？回答是“肯定不喝这样的饮料的。因为用添加剂调出来的果味饮料虽然是安全的，但是它不健康。 ”

　　不是说实验中的饮料是用可食用的添加剂兑出来的，是安全的，为什么又说“不健康”？解释到：“首先，这样的饮料里，糖的含量是很高的。喝过多的话，容易导致肥胖等疾病；其次，喝添加剂饮料也就意味着身体中摄入了我们本身不需要的添加剂成分。 ”喝果味饮料其实还没有喝白开水健康。

　　不过，虽然用添加剂制作了这么“神奇”的饮料，但没必要一提到添加剂就紧张，只要饮料中的添加剂添加量符合国家的安全标准，就是安全的。 “但需要说明的是：虽然安全，但不健康。最好的办法还是不喝！ ”

　　如果你买的是小店里用机器榨好的饮料，80%和在视频里演示的差不多。就是用水，然后添加进各种添加剂调出来的。除非你能看到店里的生产过程，看到它是用水果现榨出来的——这样才能保证生产出来的是纯正的果汁饮料。

　　◎专家观点

    食品专家认为：大家对食品添加剂非常反感，但没有食品添加剂，就没有现代食品工业。

　　那么，我们到底该如何看待添加剂呢？

　　1.食用添加剂能吃，但没一点营养

　　果汁中添加的食品添加剂更不会有水果应有的营养，主要起着增加保存期、提升口感和果汁颜色鲜艳程度的作用。

　　2.食用添加剂不是想加多少加多少

    添加剂使用超标的果汁，或者喝多了使用了添加剂的果汁，对人的身体都是没有好处的。 “用白水+添加剂制成的果汁，剂量肯定是超标的，营养价值肯定连白水都不如！ ”

　　3.添加剂到底是怎么做出来的？

　　添加剂分人工合成和天然物质两种，前者是化学物质合成的，后者则是从天然物质中提炼而成。化学合成的添加剂都是用工业化手段生产出来的，量大价低。 “做生意都要追求利润，很多商家都不太可能用天然的添加剂，这也是大家一听‘添加剂’就谈虎色变的原因。 ”

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