有时候炖汤的过程和经营一段感情有相似的地方，选择最好的搭配，付出很多的精心呵护和漫长的等待，一切都为了最后那个出场亮相的华丽时刻，而炖煮过程中的那种热气腾腾感觉，类似热热闹闹的生活气息，而不管结局怎么样，真心投入过，享受了过程的人总比最后只关注结果的人能得到更多的东西。
这锅汤的本名应该叫虫草花龙骨汤，虫草花是一种中药材，有虫草的药效却没有虫草那么贵，可惜我跑遍了附近的中药店都没有买到，于是这道汤少了一笔点睛之笔，反而多了些许随遇而安的味道，就像现在的我，努力生活但是随遇而安，坦然接受命运给我的任何安排，亦舒说：我已亭亭，不忧，亦不惧。骨头是在超市里买的大龙骨，或者最好是用腔骨代替，因为龙骨没有长时间的慢火熬煮就突出不了它的优点，我是本着少吃肉兼便宜的原则买的，超市的小哥帮我把这两根大龙骨给截成4段，图中显示的是其中的1/4.。配料还有玉米，姜片，枸杞和芡实，这里隆重推出芡实，又叫鸡头米，价格略贵但是有补脾止泻，固肾涩精之效，就是口感一般，炖完后吃起来还是有点硬硬的，而同等情况下薏米都已经应该炖粘烂了。砂锅一次放足水，仍是大火烧开撇去浮沫，然后加入切好的姜片，芡实和枸杞子，小火炖煮1个小时，然后再放入甜玉米，再炖煮1.5个小时。这次玉米买的失败了，不幸买到了老玉米，用刀都剁不开，不过幸好口感还不错的说，这次还自作聪明加了点陈皮，想吸附一下多余的油脂，事实证明对口感也是略有影响的。最后鉴定结果，口感还是不错的，鲜香浓郁，玉米在煮过后格外的清香，连我这种平时不爱吃玉米的人都忍不住多啃了几块。
厨房里总是有一种热气腾腾的生活的味道，我喜欢这种味道，尽管天气热得非常，但是我喜欢听到菜下锅时的那种滋滋响着的声音，让我觉得和生活那么地接近，越接近生活，也就越接近幸福。
想对他说，我想和你慢慢地变老，就在这热火朝天，美味无比的生活里。
