那些花儿

山间行走,常常感叹那些花草的美丽,但是对于花的了解,我们每个人所能知道的很少很少,所以希望每一位喜欢花的朋友把所了解的关于花的知识集中在一处大家共享。 公开圈子
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老顽童

八月桂花黄(转)

八月桂花黄

http://people.sina.com.cn 2003年12月19日 09:42 新浪论坛

    作者:夏克斌     

  


  又到农历八月了,楼下花圃隐隐飘来沁人心脾的幽香。正诧异是什么花有这样绵长的香味,楼下的几个小孩子在花圃边叫喊起来,咦,桂花开了。

  下去一看,果然是桂花,真是没敢想像在这钢筋水泥混合出来的林立的高楼里,还能有桂花的容身之地。惊讶过后,不免欣喜起来。

  树是小树,却也枝繁叶茂,碧绿青翠。那些小小的四瓣的米黄色的花瓣,密密地嵌在枝丫处。那幽幽的馨香,一下子弥漫了全身,整个身体都被软化了。

  八月,是桂花飘香的时节。

  八月桂花黄。多桂花树的家乡,一定花香缭绕了。家乡的桂花,一定开得更加繁盛热烈吧。又忆起院子边的那棵老桂花树。那棵树,也不知有多少年月了。树杆粗粗的,黑漆漆的,树杆中间还凹进去了一道槽,仿佛被火燎过一般。可是,却仍然枝繁叶茂。每年八月,中秋前后,桂花开了,整个院子就弥漫在桂花幽幽的香气中。我们就在树下转啊转,闻闻花香,拾起落在地上的花瓣,就满足了。平日里是不敢去攀折的,自家大人也会呵斥的。但是桂花树的主人阿婆会说,想摘就去摘吧,只是当心别摔着。某个孩子上树,大家就在树下焦急地期盼,生怕少了自己的。女孩子总是在下面雀跃,我要这一枝,我要那一枝。接过花后,凑到鼻上,深深地吸上一口气,满脸陶醉的样子。有时还捡起掉在地上的花瓣,夹在书页里,或是放进文具盒、书包里。折下来的树枝,我们就回去找一个好看的瓶子,灌满清水,插进去,好几天都不会枯萎。


  桂花还可以做桂花糕。阿婆能做一手好吃的桂花糕。要选上好的桂花,晒干,捡去杂质,磨成粉,松软的糕做出来后,把桂花粉撒上去,再蒸。那真是无上的美味,蓬松的桂花糕一下肚,浑身都酥透了。

  院子里的人们,总是喜欢在桂花树下乘凉。晚饭过后,辛劳了一天的人们,搬了凳子,唠着家常,谈着收成,摆着闲话。我们小孩子则玩着游戏,或让大人讲故事。大人总是讲,那月亮里面呐,有一棵大大的桂花树……

  在农村,桂花黄了的时节,也是收获的季节。

  桂花一黄,辽阔的田野里的稻谷也一同泛起了金黄。当稻谷的叶子连同那长长的压弯了腰的稻穗一起被秋天染成金黄,在太阳下泛着好看的光,在秋风中掀起一翻又一翻的浪过后,就是打谷的时候了。明朗的秋日,宽广的田野里,一派热火朝天的景像。弯腰割谷的,在绊桶上挥舞着一大把一大把稻谷打谷的。洪亮的吆喝声,爽朗的笑声,打谷的嘭嘭的响声,此起彼伏,老远都听得见。小的时候,我会拿了镰刀,也跑去和大人们一起去割谷,只是却总割的参差不齐。母亲说,这么难看,像啃过的一样。大人们就笑,说,这娃娃是读书的料子嘛。我又乐颠颠地忙着给大人提水瓶,送水,散烟,忙的不亦乐乎。那欢快忙碌的气氛,不受感染不行呐。

  农村做农活是大家相互帮忙,今天帮你家,明天帮他家。所以,一大片的田野热闹几天,就平静了下来。收割后的田野,袒露出黄褐的泥土,散发出湿润的气息。田埂边人家的园子里有一棵柿子树,好些枝丫都斜斜地伸向田埂边。打谷时节,柿子开始泛黄了,只是还不能吃。我们就趁没人的时候,偷偷扯过树枝,摘上好几个柿子,然后在长着浅草的宽宽的田埂边上用镰刀挖出一个洞,把柿子埋进去,用泥土填好,再做了印记。十来天后,把土掏开,取出柿子。那时柿子已经变得软软的了,散发出醉人的酒香,好吃着呐。平日里可没有吃过那么香甜的柿子。

  谷子打了过后,花生也可以收了。花生的叶子也焦黄了,好多都枯掉了。一苗一苗地扯起来,抖掉上面的泥,背回家,再一颗一颗地摘,这是个细致活。有时邻居大人孩子也来帮忙。虽然手忙的不得空闲,可是拉着家常,摆着龙门阵,不多久,挺轻松地就摘完了。每次母亲都要煮上一大锅花生,给院子里每家都端上一大碗送去。

  花生收过,山上的玉米也可以掰了。玉米叶子已被秋天染得青黄相间,玉米苞的壳已经差不多黄透了,尖上的穗也早已干透,变成深深的赭红色。掰玉米往往也是大伙儿互相帮忙。掰玉米时背上背篼,左手按住玉米的尾端,右手拽住玉米,往下使劲一掰,就掰掉了。看也不看,手往背上一甩,就扔到背篼里去了。掰过玉米的玉米杆,把叶子剔掉,露出青黄的杆,可以当甘蔗一样吃,只是比不上甘蔗甜。不过,这可是农村孩子们的好东西啊。玉米掰回家后,一般晚上还要帮主人家撕玉米。大家围在一起,撕着玉米,谈笑着,一直要忙到深夜。把玉米苞外面的那层壳撕掉,就是黄灿灿的玉米了。有时还有青青的嫩玉米,就选出来煮起或烤起吃。嫩玉米还可以磨成浆,做玉米饼。在八月十五,那是比月饼还稀奇的东西。也可以磨成粉后,做搅团,拌汤吃,那可是农村特有的美味。

  许多年过去了,桂花黄了一季又一季,稻谷、玉米、花生也收了一茬又一茬,我也渐渐长大了。

  许多年了,再没去割过谷子,没摘过花生,没去山地里掰过玉米了,也再没摘过人家的柿子,埋进有浅草的田埂,再没吃过甘蔗一样的甜甜的玉米杆和香甜的桂花糕、玉米饼了。对于一直在外读书的我,这么多年,都没有选择的错过了这些季节。

  院子里的那棵老桂花树,仍然年年让院子沉浸在桂花的幽香中。只是树杆中间凹进去的槽,一年比一年更深了。会做桂花糕的阿婆,也早已过世了。田埂边的柿子树,仍然年复一年的在这个时节挂满鹅黄的柿子,只是不知现在还没有没有小孩子去摘柿子。我们当年吃柿子的方法,现在大概也“失传”了吧?

  又是桂花飘香的时节,又是一个收获的季节。在农村的家乡,今年又是一个丰收的好年份吧?

  又是八月桂花黄。那桂花的幽香,庄稼的味道,故园的气息,又入我梦来。

               

注:
    无意间看到此篇,顿被其中浓浓的乡情和泥土情、劳动情所深深感染,遂粘来此处收藏、共享。
老顽童发表于2014-07-22 14:32
只有加入圈子后才能回复话题
    山茶
    回复 山茶 2014-09-17 14:55
    桂花酱哪里有卖啊?上次做了糯米藕没有买到桂花酱
      老顽童
      回复 老顽童山茶的回复 2014-09-17 17:58
      又来列火车!!!
      内事问百度!白眼
      老顽童
      回复 老顽童山茶的回复 2014-09-17 18:02
      喏,京东上有,估计淘宝也有:
    一卉
    回复 一卉 2014-09-17 10:26
    现在正是桂花飘香的时节,桂花糯米藕,桂花蒸山药,桂花茶。

    还有本文中的“选上好的桂花,晒干,捡去杂质,磨成粉,松软的糕做出来后,把桂花粉撒上去,再蒸。那真是无上的美味”色 

      老顽童
      回复 老顽童一卉的回复 2014-09-17 11:55
      你就是标准的火车---逛吃逛吃逛吃。。。。。白眼
    荷塘清莲
    回复 荷塘清莲 2014-07-23 18:22

    前两年去桂林被哪满城盛开着小小的、四瓣的黄桂花所吸引,那幽幽的香飘在桂林城中,叫人至今不忘。

      老顽童
      回复 老顽童荷塘清莲的回复 2014-07-23 20:16
      拥抱
      突然想到,桂林,桂花之林啊,正如石林得名一样!
      我说怎么那么多桂花呢!
    良知行
    回复 良知行 2014-07-22 20:26
    很好的文章,想起小时候秋收时节父亲带我们回老家看到的普天同乐的丰收场面。强
      老顽童
      回复 老顽童良知行的回复 2014-07-22 21:10
      拥抱
      良知行
      回复 良知行老顽童的回复 2014-07-22 21:11
      拥抱
      二狗Double Dog
      回复 二狗Double Dog老顽童的回复 2014-07-22 21:29
      想起来了家乡的桂花蜜
      老顽童
      回复 老顽童二狗Double Dog的回复 2014-07-22 21:33
      我就是去桂林时才感觉到了桂花,我们冀东老家那边很少,但我仍被这篇文字深深打动了。这就是文学的力量!
      二狗Double Dog
      回复 二狗Double Dog老顽童的回复 2014-07-22 21:48
      又是八月桂花黄。那桂花的幽香,庄稼的味道,故园的气息,又入我梦来。很有文人的气息,美文!

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